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偶然在網路上看到一家日本來的烏龍麵店,
還離月月租屋的地方很近,於是我們找了個星期日,
就前往這家烏龍麵店嘍~

位在台北市信義區新光三越A8館B2的丸龜製麵,就是我們這一次的目標啦,
據說是日本最大的烏龍麵連鎖店,讓喜歡吃烏龍麵的我們都相當期待~

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但誇張的是,星期日的新光三越是早上十一點開始營業,
而我們到的時間還不到十一點十分,就已經排了一堆人@@
這些人是昨天就排好隊了嗎?(拍照時間,11:09)

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麵的口味種類不算少,不過據說在日本的口味更多呢。

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製麵

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切麵

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煮麵的師傅,是日本人喔

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好大的網子啊

人雖然很多,但店員動作滿快的,排了大約半個小時就輪到我們了XD

點餐的流程,先選擇要哪一種口味的烏龍麵與份量,
再選擇要哪一種炸物或飯糰

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炸物有炸蝦、炸雞塊、炸蔬菜、炸地瓜、炸南瓜與炸花枝
飯糰有鮪魚飯糰、明太子飯糰、牛肉飯糰與豆皮壽司

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月月點的是豚骨烏龍麵+炸地瓜與炸花枝+明太子飯糰

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這烏龍麵的湯頭很爽口,麵條也Q彈有勁(應該不會加了順丁烯二酸吧...@@)
地瓜與花枝也很好吃,不會炸得太老,但是有點油倒是真的

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飯糰也很夠味,日本師傅直接現包的,好吃~

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我點的是明太斧玉烏龍麵+炸雞塊、炸蔬菜與炸地瓜+鮪魚飯糰

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我的烏龍麵是乾麵,本來以為是湯麵的說@@
不過混著溫泉蛋與明太子,加上蔥花與蘿蔔泥,吃起來別有一番風味~

而我夾的地瓜很薄...合理懷疑他們沒有照標準作業流程來切地瓜...= =
炸蔬菜有洋蔥與少許紅蘿蔔,雞排也有點小塊,基本上都油了點@@

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鮪魚飯糰沒有明太子飯糰好吃,因為餡料有點少,吃起來比較普通一點

整體來說麵條相當好吃,我也是第一次吃到日本來的烏龍麵,
口感扎實,味道爽口,是值得一吃的店家,只不過炸物略嫌油了點...
另外人潮超多,想吃的朋友可以避開用餐時間去,才可免去排隊的時間呦~

 

地址:台北市信義區松高路12號B2(新光三越A8館B2)
電話:02-2729-1658

 

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