這一生只為妳

在與月月逛街到西門町時，正值午餐時間，
不曉得吃什麼好，但都喜歡吃拉麵的我們倆，就偶然的走進這間店裡。

到店門口一看，發現竟然要排隊，
而後來在網路上查了才知道，原來這是一家很有名的拉麵店啊@@

 

凪這個字的中文讀音念"止"，是日文漢字，讀音nagi，是風停的意思，
發源自日本東京的新宿。

菜單很特別，可以選擇你想要的湯底濃度、香料與調味，
而叉燒肉也可以選擇要豬肩肉或豬腩肉，
豬肩肉較薄但特別大片、肉質偏瘦；豬腩肉較像常見的版狀叉燒，略帶肥肉；
蔬菜也可以自由選擇要蔥花還是高麗菜；
麵體也可選擇，不過目前還未提供太麵，也就是較粗的麵，只提供細麵，
不過可選擇軟硬度，挑選自己喜歡的口感，感覺還不錯呢~
我們稍微研究了一下之後，都點了豚王。

另外還有限定王，應該是店家的限定菜色吧，種類還不少，如上圖的海老王、山椒王等

我選擇高麗菜來當配菜，月月則用蔥花，至於叉燒肉我們都選了豬肩肉。

凪的湯頭很濃郁，我和月月選湯頭的濃度都一樣，
但是用高麗菜的話較清淡一些，隱隱中略帶高麗菜的清甜；
而加了蔥花的湯頭，則略有蔥的辛味，如果不是吃重口味的人可以優先考慮較清爽的高麗菜。

凪的湯頭很濃郁，我和月月選湯頭的濃度都一樣，
但是用高麗菜的話較清淡一些，隱隱中略帶高麗菜的清甜；
而加了蔥花的湯頭，則略有蔥的辛味，如果不是吃重口味的人可以優先考慮較清爽的高麗菜。

麵條的口感也很棒，不過我們都比較喜歡粗麵體，
很期待粗麵何時會開始供應？

位於交通方便的西門町，整體氣氛熱鬧明朗，
雖然價格在拉麵店裡算是中階價位，不過質和量都不錯，
喜歡吃拉麵的朋友，有機會的話可以來嚐嚐~

地址：台北市萬華區漢中街52號6樓
電話：02-23702000
營業時間：11:30~22:00