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偶爾回到新竹,就會去光顧我們以前常吃的店家,
這次我們就到位於林森路上的芳鄰牛肉麵,來回味一下~

芳鄰的菜色相當多,當然重點是牛肉麵,種類可說應有盡有,
紅燒或清燉,想吃細粉或一般的麵條,或者是單純的湯麵,這裡都有;
而另外餛飩麵、炸醬麵、酸辣麵等基本菜色也在菜單裡。

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時間雖然是下午一點,但是客人也是陸陸續續都一直進到店裡面。

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寶貝點的和以前一樣,紅燒牛肉湯麵,我點的是大碗的餛飩拉麵。

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餐點不會等很久,大約五分鐘就一起上桌了。
餛飩的肉質很鮮嫩,絞肉很碎摻著些微的肥肉,不會油膩,
而麵條與一般的麵條很不一樣,粗彈又帶有嚼勁,
湯頭清淡,搭上香菜,調味的剛剛好,不過加點醋,更是一番風味~

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而牛肉湯麵因為是紅燒湯頭,比較偏辣,
胡椒放得太多,味道有點失焦,但是店家的酸菜是一絕,
加入到麵裡頭,是相當開胃的。

回味一下以前熟悉的味道,以後有機會的話,再來光顧嘍~



新竹市林森路240號
03-5223646

 

 

 

 

 

 

 

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