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從民宿出來,就差不多到吃晚餐的時間了,
我們沿著礁溪路,一路走到礁溪國小,
這裡有家很有名的蔥油餅老店,遠遠看就已經很多人在排隊了~
原本以為是餐車,結果竟然是店面,
斗大的招牌上寫著-柯氏蔥油餅。

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排隊的人雖然很多,但是也沒有等很久,
醬料是自己手動沾醬,有辣椒、醬油與店家特製的醬料。

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這裡的蔥油餅與平常吃到的不同,
蔥並不是混在餅皮裡面,老闆將麵糰揉平放進油鍋之後,
會再有人將一把蔥放到餅皮中間,
如果加蛋的話,則再覆蓋上一整顆蛋在餅皮上頭。

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加蛋(25元),不加蛋(20元)。

吃起來餅皮比較軟嫩,沒有炸到很硬,但是入口鬆綿,相當好吃,
特別是搭配他們的醬料,美味讓人一口接一口~

礁溪蔥油餅(礁溪國小對面)

礁溪路與育才路口

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至於晚餐嘛....就不想提了...
我們原本想吃的一家店,竟然沒有開...囧
只好路上找了一家看起來人很多的店,賣的是八寶冬粉,
想說應該不會踩到雷,結果沒想到....
點的東西完全不合我們口味....
看樣子人多的地方不見得就是好吃的店啊~~

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晚餐讓我們很失望,就買個消夜回民宿當點心壓壓驚嘍XDD
位在中山路上的包心粉圓,是我們的目標~
看了看菜單,價位依內容物分成45跟55元,
我們點了包心抹茶紅豆布丁與包心綜合燒仙草。

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包心粉圓與配料是分開裝的,配料裡面都各附兩球冰淇淋,
淋上熱騰騰的粉圓一起吃,冰與熱在口中交雜,滋味令人難忘。

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包心粉圓Q又有嚼勁,結實彈牙。
配料也煮得很好吃,抹茶還做成可愛的愛心形,無論味覺還是視覺都是一大享受。

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燒仙草的配料很豐富,有大豆、綠豆、紫米等,
不過燒仙草的滋味就普普了,我們都不是很喜歡這道的口感。

現在整個宜蘭有六家晶圓包心粉圓的店,有機會到宜蘭的話,
也來嚐嚐這包心粉圓的好味道嘍~


礁溪晶圓包心粉圓

宜蘭縣礁溪鄉礁溪鄉中山路二段174號1樓

 

 

 

 

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